Daguet de Berticot – Sauvignon
Cave de Berticot
IGP Atlantique
France Sud-Ouest Blanc
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Dégustation
- Robe jaune claire et reflets verts
- Notes d'agrumes avec un nez intense de genêts et de buis
- Elégant et acidulé, avec des arômes de floraux et d'agrumes
Accords mets et vins
- Apéritif
- Salades / Crudités
- Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
Du Pays basque à l’Aveyron, des Pyrénées au sud jusqu’au Massif Central au nord, la région viticole du Sud-ouest s’étend sur près de 500 km et 12 départements.
Réparti sur 33 200 hectares, pour une production qui dépasse annuellement 1,5 millions d’hectolitres, le vignoble, aujourd’hui fort de ses terroirs et de leurs renommées, a pourtant connu des débuts difficiles.
En rouges, rosés, blancs secs, moelleux ou mousseux, le patrimoine viticole dénombre ainsi plus d’une trentaine d’AOC (ou leurs déclinaisons), ainsi qu’une production notable de vins de pays, qui révèlent à la fois l’originalité, la force et la tradition du Sud-ouest.
