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Dégustation

  • La robe est claire, brillante aux reflets verts.
  • Le nez est très aromatique, très expressif avec des notes d’agrumes (pamplemousse rose, citron), de fruits exotiques (litchis), notes de buis et de genêts.
  • La bouche est croquante, vive, aérienne, acidulée, douce avec une fraicheur presque saline.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes blanches Viandes blanches
  •   
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] des plus étendus de France. Il dispose d’une multitude de terroirs tous singuliers de part leur proximité tantôt avec l’océan tantôt avec la montagne. Avec plus de 300 cépages référencés dont 120 autochtones, le Sud Ouest est le berceau de nombreux cépages internationaux bien connus [...]
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