Les audacieuses Domaine du Petit Clocher Blanc AOC Anjou

France Vallée de la Loire
Les audacieuses Domaine du Petit Clocher 2018
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Dégustation

  • La robe est étincelante, de couleur jaune paille.
  • Puissant, il exprime des notes de thé, de tilleul et quelques note exotique (coco).
  • L'attaque est franche avec une belle continuité aromatique. La bouche est pleine avec une finale relevée par une pointe de fraicheur. La longueur est exceptionnelle.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  •   
Cépages
  • Chenin Blanc
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire [...]
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