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Dégustation
- Une Jolie robe rouge.
- Au nez, on retrouve une belle fraicheur à l'attaque et un joli fruit, relativement ouvert.
- Une bouche suave et souple amène un joli fruit et une expression du fruit du cabernet franc. Une belle sucrosité complète l'équilibre, pour donner une finale gourmande.
Accords mets et vins
- Epicés
- Gibiers
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet [...]
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