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Les Caractères

AOC Cabernet d'Anjou

France Vallée de la Loire Rosé
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Dégustation

  • Robe couleur saumon
  • Arômes de fruits rouges et de notes sucrées
  • Vin léger et frais avec une final plutôt douce

Accords mets et vins

  • Apéritif
  • Desserts
  • Fruits de mer
  • Poissons
Potentiel de garde
Entre 1 et 2 ans
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

Déjà présent dans la Vallée de Loire à l’époque gallo-romaine, le vin représente un véritable modèle historique et culturel favorisé ensuite par l’impulsion des grandes abbayes au Ve siècle. Il est partie intégrante de la culture du « bien vivre » qui s’est développée dans la région.

La Loire et ses affluents représentent l’une des régions les plus étendues du vignoble français. Voilà pourquoi la Vallée de Loire propose divers terroirs produisant des vins d’une grande variété bien que parfois issus des mêmes cépages.

La multitude de climats et le relief varié. Tous ces éléments ont forcé les viticulteurs à adopter de multiples traditions viticoles.

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