Domaine des Deux Vallées Doux AOC Chaume Premier Cru des Coteaux du Layon

France Vallée de la Loire
Domaine des Deux Vallées
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Dégustation

  • Très belle robe à la teinte jaune or paille clair.
  • Nez franc et généreux. Senteurs balsamiques et oléagineuses. Fines races et épices blanches ; aubépines, notes grillées fumées.
  • Bouche riche et sèveuse d’une exquise suavité doublée, fourrée d’épices blanches. Joli amalgame vineux, onctueux.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  • Poissons Poissons
Cépages
  • Chenin Blanc
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent [...]
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