Dégustation
- Robe légèrement jaune dorée
- Un joli fruité dominé par les agrumes , et des notes de fleurs blanches (acacia)
- Les saveurs fruitées se déploient au palais , avec de l'amplitude , du gras, sans manquer de fraîcheur.
Accords mets et vins
- Desserts
- Fromages
- Fruits de mer
- Poissons
Potentiel de garde
Entre 2 et 4 ans
Cépages
- Grenache
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins [...]
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