Les Champs de Chaume Domaine Joseph Mellot Rouge AOC Coteaux du Giennois

France Vallée de la Loire
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Accords mets et vins

  • Gibiers Gibiers
  • Poissons Poissons
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Gamay
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet [...]
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