Dégustation
- Robe jaune pâle, brillante, mousse abondante, bulles fines.
- Nez de bonne intensité, fin et élégant, aux arômes fruités.
- Bouche souple rafraîchie par une mousse crémeuse et marquée par la vivacité du Chenin.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Desserts
- Fromages
Cépages
- Cabernet Franc
- Chardonnay
- Chenin Blanc
Température de service
Entre 7° et 9°
La région
[...] plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non [...]
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