Dégustation
- Très belle robe rose saumonée et cordon de fines bulles.
- Au nez de subtils arômes de framboise, de fraise avec un soupçon de groseille.
- Une bouche fraîche et onctueuse avec un très bel équilibre et un fond de fruits rouges.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Desserts
- Fromages
Cépages
- Cabernet Franc
- Chardonnay
- Chenin Blanc
- Grolleau
Température de service
Entre 7° et 9°
La région
[...] climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de [...]
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