Les Cimes – Sauvignon Lacheteau Blanc AOC Haut-Poitou
France Vallée de la Loire
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Dégustation
- Robe jaune très pâle avec de légers reflets verts.
- Très expressif, que dominent des notes florales, des notes de buis, de fleur de sureaux et également une touche de fruits exotiques et d'agrumes.
- L'attaque est fraîche, légèrement acidulée et croquante, on retrouve en bouche un volume et un fruité très agréables.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Fruits de mer -
Poissons -
Salades / Crudités
Cépages
- Sauvignon
Température de service
Entre 6° et 9°
La région
[...] morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des [...]
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