Mont de Davet Antoine de la Farge Rouge AOC Menetou-Salon
France Vallée de la Loire
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Dégustation
- Robe rubis profonds, reflets carmins.
- Notes de fruits noirs rôtis réhaussés de parfums plus épicés, de poivre noir, puis de notes finement grillées.
- Le fruit noir domine, la finale évolue sur des tanins enrobés et suaves, évoluant sur une allonge juteuse et gourmande.
Accords mets et vins
-
Charcuterie -
Fromages -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 13° et 15°
La région
[...] climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins [...]
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