AOC Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie

Ce vin peut, au même titre que les autres Muscadets, revendiquer la mention dite sur lie, si le jus a passé l’hiver en cuve ou en fût et qu’au moment de la mise en bouteille il se trouve encore sur sa lie fine.
Cette méthode offre au vin un perlant caractéristique et un bouquet épanoui en le protégeant de l’oxydation.