La Closeries des Hirondelles Domaine Mercier Vallée Rouge AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France Vallée de la LoireAccords mets et vins
- Charcuterie
- Fromages
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 5 et 10 ans
Température de service
Entre 14° et 17°
La région
[...] morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins [...]
En savoir plus sur la région Vallée de la Loire
À découvrir aussi
- Rouge
HourvariMickael Delanoue