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Dégustation

  • Une robe rouge vif avec des ombres violacées et cuivrées.
  • Un nez sec, fruité et gourmand.
  • Une attaque franche, beaucoup de fruits, tanins fondus facile à la dégustation.

Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Fromages Fromages
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
Température de service
Entre 14° et 17°

La région

[...] plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay [...]
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