AOC Saumur
L’AOC Saumur est issue de la sous-région Saumurois et s’étend donc sur 1 100 hectares.
Sa production annuelle est de 69 000 hectolitres. La vinification est traditionnelle, par tris successifs pour cueillir des raisins à bonne maturité et développer ainsi la fraîcheur aromatique caractéristique de ces vins blancs d’un grand intérêt.
La robe des vins de Saumur est jaune or soutenu, et les arômes sont ceux de la pomme et du genêt, marqués par une note minérale que l’on retrouve sur les vins produits sur la craie de Tuffeau.
A boire dans les premières années, les vins les plus concentrés ont un potentiel de garde plus élevé (5 à 15 ans).
Sa production annuelle est de 69 000 hectolitres. La vinification est traditionnelle, par tris successifs pour cueillir des raisins à bonne maturité et développer ainsi la fraîcheur aromatique caractéristique de ces vins blancs d’un grand intérêt.
La robe des vins de Saumur est jaune or soutenu, et les arômes sont ceux de la pomme et du genêt, marqués par une note minérale que l’on retrouve sur les vins produits sur la craie de Tuffeau.
A boire dans les premières années, les vins les plus concentrés ont un potentiel de garde plus élevé (5 à 15 ans).
- Domaine des Ormes
- Mlle Ladubay
- Domaine des Fremonclairs
- Louis de Grenelle
- Domaine des Sanzay
- Les Caractères
- Villa Lorane
- Pierre Chanau
- Château de Targé
- Vincent Edouard Poirier
- Domaine de l'Arguray
- Bouvet-Ladubay
- Domaine de Peyanne
- Domaine du Vieux Pressoir
- Bouvet
- Château d'Eternes
- Domaine Guiberteau
- La Source du Ruault
- Clos Saint-Florent
- Domaine de la Mongeais
- Isabelle Suire
- Domaine Filliatreau
- Arnaud Lambert
- Domaine Fouet
- Château de Montguéret
- De Chanceny
- Diamant de Loire
- Château des Roches
- Domaine des Hauts de Sanziers
- Cave de Saumur
- Secrets de Chai
- Cave des Producteurs de Vouvray
- Jules Péron
- Domaine la Bonnelière
- Château de Parnay
- Manoir de la Tête Rouge
- Domaine Saint Arnoul
- Eric Laurent
- Château de la Durandière
- Lydie & Thierry Chancelle
- Domaine du Pas Saint Martin
- Domaine du Moulin de l'Horizon
- Sauvion
- Domaine des Vignes Biche
- Christian Cousin
- Ackerman
- Cave de Die Jaillance
- Domaine des Hauts de Sauziers
- Deligeroy
- Clos Rougeard
- Château de Brézé
- Domaine de la Montcellière
- Antoine Sanzay
- Domaine des Bénédictins
- Domaine des Roches Neuves
- Pierre Courtrat
- Domaine Langlois-Château
- Les Bessières
- Château Clos de l'Abbaye
- La Porte Saint Jean
- Laurent Prieur
- Domaine G. & G. Bouvet
- Domaine de Chavannes
- Gilles Morillon
- Lacheteau
- Gratien & Meyer
- Château de Beauregard
- Château de Fosse-Sèche
- Domaine de la Paleine
- Château Yvonne
- Domaine du Collier
- Michel Chevré, Thierry Germain & Nicolas Réau
- Château de Chaintres