Le Sauvignon Château de Fontenay Blanc AOC Touraine

France Vallée de la Loire
Le Sauvignon Chateau de Fontenay
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Dégustation

  • Couleur jaune pâle, reflets argentés.
  • Un nez avec des notes d'agrumes et de pêche.
  • Fruitée : sur les agrumes et quelques notes de fruits blancs. Bouche ronde mais avec de la tension.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent [...]
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