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Dégustation

  • La robe est claire et limpide sur du jaune or avec des larmes onctueuses et fines.
  • Le nez est très aromatique sur les agrumes, beaucoup de fraîcheur avec un deuxième nez plus fruité sur l'exotique et le litchi.
  • L'attaque est fraîche et vive, une belle onctuosité et une acidité présente. La bouche est en cohérence avec le nez. C'est un vin bien équilibré avec une très belle longueur en bouche.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en [...]
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