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Dégustation

  • Jaune intense, doté de jolis reflets scintillants.
  • Intense, complexe et délicat. Arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de fruits exotiques.
  • L'attaque est ample et souple. La bouche est riche, volumineuse. La finale est longue et délicate, structurée par une belle fraîcheur.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
  • Sauvignon Blanc
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais. Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en [...]
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