Clos de l’Oratoire des Papes Clos de l'Oratoire des Papes Rouge AOC Chateauneuf du pape
France Vallée du Rhône
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Dégustation
- Robe profonde, à la couleur cerise.
- Tout en délicatesse et subtilité, révèle l'expression profonde des terroirs. Les notes de fruits rouges frais apportent de la gourmandise, les notes de fleurs et de foins apportent de la complexité. Le poivre présente une touche épicée, puis laissera place à d'autres fruits et épices plus complexes.
- Une structure fine et délicate en bouche qui se marie avec des notes de framboises écrasées, de groseilles, de myrtilles, de réglisse et de bouquet de fleurs.
Accords mets et vins
-
Gibiers -
Viandes rouges
Cépages
- Cinsault
- Grenache Noir
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 15° et 16°
La région
[...] Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent [...]
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