Dégustation
- Robe soutenue rouge grenat.
- Nez puissant et généreux, aux arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et de réglisse avec une touche de pain d’épice.
- Bouche structurée, élégante et riche, avec des tanins présents, mûrs et veloutés. Finale longue et fraîche. Bel équilibre.
Accords mets et vins
- Gibiers
- Viandes rouges
Cépages
- Grenache
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, [...]
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