Tradition Bio Cave de Die Jaillance Effervescent AOC Clairette de Die

France Vallée du Rhône
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Dégustation

  • Brillante, or pâle, bulle fine
  • Pâte de coing, herbe fraîche, notes de fruits exotiques (mangue)
  • Mousse onctueuse, bouche équilibrée alliant complexité et légèreté, belle persistance aromatique sur des notes de tilleul ou de verveine

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fromages Fromages
Cépages
  • Clairette blanche
  • Muscat petits grains

La région

[...] pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l’exception de quelques appellations [...]
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