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Dégustation

  • Robe rouge sombre.
  • Nez complexe et harmonieux, prune, mûre, violette, animal (viande grillée), fruit sec (banane).
  • Bouche structurée, des tannins solide et mûrs, de la fraîcheur, fruits rouges, saveurs de charcuterie, noix muscade, boisée. Grande longueur en structure et en arôme.

Accords mets et vins

  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l’exception de quelques [...]
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