Dégustation
- Couleur d’une grande profondeur et d’un rouge puissant.
- Intense qui exhale des notes de fruits frais, de fruits mûrs comme les fruits à noyau, de fumé, de feuille de tabac, de café et de confiture.
- Tout en volume, la bouche se montre riche en tanins remarquablement soyeux. La finale est très persistante, donnant l’impression de croquer dans les fruits bien mûrs.
Accords mets et vins
- Epicés
- Méditerranéen
- Viandes rouges
Cépages
- Grenache
- Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l’exception [...]
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