Parallele 45 Paul Jaboulet aîné Blanc AOC Côtes du Rhône
France Vallée du Rhône
Dégustation
- Le vin est limpide avec des reflets brillants et argentés.
- Nez direct et subtil sur des notes florales comme l’acacia et de fruits à chair blanche.
- Une attaque vive avec un milieu de bouche fruité et ample où l’on retrouve les arômes fins et gourmands du nez. La finale est portée par des notes de minéralité avec une belle douceur.
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Fruits de mer -
Poissons
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
- Clairette
- Grenache Blanc
- Marsanne
- Roussanne
- Viognier
Température de service
Entre 10° et 14°
La région
[...] Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l’exception de quelques appellations [...]
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