Paralléle 45 Paul Jaboulet aîné Rouge AOC Côtes du Rhône

France Vallée du Rhône
Parallèle 45 Paul Jaboulet Aîné
Téléchargez l'application WineAdvisor

Et découvrez les 338 notes et les 21 commentaires laissés par la communauté.

Dégustation

  • Le rouge carmin et les reflets violacés profonds confèrent à ce vin des éclats de jeunesse.
  • Au nez on y trouve l’équilibre d’un vin récolté à bonne maturité avec des arômes de fruits rouges telle la cerise accordée avec un bouquet subtil de fleurs et d’épices que l’on retrouve en bouche.
  • A la dégustation le vin prend tout de suite de l’ampleur. Les tanins sont présents et structurants mais assez fins.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes blanches Viandes blanches
  •   
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Cinsault
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus [...]
En savoir plus sur la région Vallée du Rhône

À découvrir aussi