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Dégustation

  • Robe rouge sombre à reflets violacés.
  • Nez puissants à dominantes de fruits rouges et d’arômes délicats du bois.
  • L’attaque en bouche est franche et sur le fruit. Les tanins plutôt ronds et souples.

Accords mets et vins

  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Potentiel de garde
Entre 4 et 6 ans
Cépages
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés. Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, [...]
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