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Les Pierres Sèches

Yves Cuilleron

AOC Saint-Joseph

France Vallée du Rhône Rouge
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Accords mets et vins

  • Gibiers
  • Viandes blanches
  • Viandes rouges
  •   
Potentiel de garde
Entre 4 et 6 ans
Cépages
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.

Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.

Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l’exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.

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