7.9/10

25 Notes
Température de service :
15°-18°
Potentiel de garde :
2018 - 2024

Accords Mets et Vins

Charcuteries

Charcuteries

Grillades

Grillades

Viandes Blanches

Viandes Blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Plats épicés

Plats épicés

Légumes

Légumes

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Pizza

Pizza

A propos de l’Appellation

L'AOC couvre une superficie de 50 hectares au nord d'Avignon, ce vignoble a un climat typiquement méditerranéen aux étés chauds et secs, et aux hivers assez doux.

En outre, le mistral, très présent dans la région, joue un rôle important en ralentissant et en prolongeant la maturité des raisins.
L'appellation de Rasteau produit des raisins très concentrés en sucre, qui ont pu atteindre un niveau élevé de maturation.

L'AOC Rasteau produit 1 300 hectolitres par an de vins doux de qualité, déclinés par les mentions suivantes : grenat, ambré, blanc, rosé ou tuilé.

Ce sont des vins à la bouche harmonieuse et persistante, aux arômes très prononcés de fruits confits ou cuits.

Contact

Route des Princes d'Orange 84110 Rasteau
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