8.0/10

113 Notes
Température de service :
16°-18°

Ce vin a fort caractère! La Syrah si typique de la Vallée de Rhone Nord: graphite, fruits des bois, cassis et violette. La bouche est douce, suave, réhaussée par une belle acidité.

Accords Mets et Vins

Charcuteries

Charcuteries

Grillades

Grillades

Viandes Blanches

Viandes Blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Plats épicés

Plats épicés

Légumes

Légumes

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Pizza

Pizza

Cépages

A propos du domaine

Voilà bientôt deux siècles que la famille Jaboulet partage la même passion pour la Vallée du Rhône, chargée d’histoire, riche de terroirs, d’hommes et de vins exceptionnels.

Le respect des hommes et de la vigne, le savoir-faire de la vinification, l’art de l’assemblage et de l’élevage sont les garants de la qualité de leurs vins. La Maison veut assurer une rigueur œnologique et une conduite des vignobles optimale dans le respect de l’environnement. C’est pourquoi elle est actuellement en conversion vers une agriculture biologique.

A propos de l’Appellation

Le Saint-Joseph est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC) du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale. Il est produit sur la rive droite du Rhône. L'aire de l'AOC s'étend sur 26 communes des départements de l'Ardèche et de la Loire.
Ce terroir viticole bénéficie d'un climat tempéré.

L'appellation est surtout connue pour ses vins rouges, puissants et fins.

Elle produit également 10% de Saint-Joseph blanc qui mêle les cépages roussanne et marsanne.

L'appellation a une superficie de production de 1211 hectares et produit 40 000 hectolitres de vin par an.

Contact

RN 7 - Les Jalets B.P. 46 - La Roche de Glun 26790 Tain-l'Hermitage
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