7.7/10

23 Notes
Température de service :
15°-18°
Potentiel de garde :
2017 - 2023

Accords Mets et Vins

Charcuteries

Charcuteries

Grillades

Grillades

Viandes Blanches

Viandes Blanches

Viandes rouges

Viandes rouges

Plats épicés

Plats épicés

Légumes

Légumes

Pâtes/Risotto

Pâtes/Risotto

Pizza

Pizza

A propos du domaine

Depuis 1741, les ancêtres de la famille Montez ont acquis, parcelle après parcelle, le Domaine du Monteillet.
Ces 9 générations successives ont véhiculé un savoir-faire important, aujourd’hui transmis à Stéphane Montez qui, fort de ses 2 années de travail dans différents vignobles du monde, possède une connaissance et une conscience aigüe du caractère unique de son terroir.

Des 24 hectares de vigne surplombant la Vallée du Rhône, les Montez vinifient, élèvent et commercialisent des vins sur trois appellations : Condrieu (assemblage de petites parcelles éparpillées), Saint-Joseph (avec des vins généreux et gourmands) et Côte-Rôtie (avec des rouges exubérants et charnus).

A propos de l’Appellation

Ce vin de pays IGP depuis 2009 est produit dans certains cantons du Sud du Rhône, de la Loire, de l'Isère, du Nord de la Drôme ainsi qu'au Nord de l'Ardèche. Planté dans la drôme des collines, semblables aux monts du Lyonnais, le vignoble représente 310 hectares.

Les cépages principaux pour les rouges sont les gamay, syrah, merlot et pinot (rendement autorisé 80hl/hectare).

Pour les vins blancs, les cépages sont la marsanne, le viognier, le chardonnay et la jacquère.

La majeure partie des vins sont des cuvées monocépages. Ce sont des nez de miel, vanille, fruits rouges qui traduisent un goût légèrement sucré et discret.

Contact

42410 Chavanay
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