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Dégustation

  • Robe de couleur rouge cerise intense avec des pointes de violet.
  • Arômes de fruits noirs, de cacao, de feuilles de tabac et d’épices.
  • Palais onctueux et enveloppant, avec une fin en bouche persistante et élégante.

Accords mets et vins

  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges

La région

[...] espagnol. Aujourd’hui, la viticulture du pays des châteaux médiévaux est en plein essor et fait l’objet d’un intérêt croissant. Castilla y Léon (68 000 ha) : inclue les deux régions voisines géographiquement de Ribera del Duero (21 000 ha) et de Rueda (12 000 ha). Les vins élégants de la Ribera del Duero ont acquis une renommée internationale grâce à des domaines comme Vega Sicilia et Pesquera. L’appellation Rueda est surtout connue pour ses vins blancs frais. Dans l’appellation Toro, on fabrique des vins rouges vigoureux, riches en alcool et de bonne garde.nDans le Bierzo et dans le Cigales, on cultive essentiellement des vins rouges et rosés. On retrouve pour les cépages rouges: mencía, garnacha (grenache) et tinto del país (tempranillo), cépages blancs: verdejo, viura et palomino. Le vignoble produit [...]
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