Monterey County
Située au Sud de San Francisco, Monterey County est la plus grande appellation de la Central Coast. Elle s’étend du Nord au Sud sur une bande de 145 km et est plantée principalement de Cabernet Sauvignon, de Chardonnay et de Pinot Noir.
Malgré la taille et la topographie de Monterey County, le terroir y est globalement homogène: des sols d’argiles sablonneux et de graves dans la vallée, alors que les montagnes ont des sols plus fins de granite décomposé, d’argile-calcaires et de schistes.
Malgré la taille et la topographie de Monterey County, le terroir y est globalement homogène: des sols d’argiles sablonneux et de graves dans la vallée, alors que les montagnes ont des sols plus fins de granite décomposé, d’argile-calcaires et de schistes.
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