AOC Alsace Grand Cru Hatschbourg
Le vignoble du Grand Cru d’Alsace Hatschbourg se situe sur les communes de Hattstatt et de Voegtlinshoffen, à 9 kilomètres au Sud de Colmar, dans le département du Haut-Rhin.
Les 47,36 ha de ce vignoble sont localisés entre 220 m et 330 m d’altitude en pentes régulières, exposées au Sud-est, bénéficiant ainsi d’un ensoleillement optimal./nLes cépages muscat, riesling, pinot gris et gewurztraminer s’épanouissent dans ce Grand Cru Hatschbourg sur des sols marno-calcaire lourds, profonds et bien drainés.
Les vins du Grand Cru d’Alsace Hatschbourg sont des vins de garde, très typés.
Le nom Hatschbourg (autrefois Hattsburg) serait issu du premier château bâti à cet endroit par les seigneurs de Hattstatt d’après la légende.