AOC Alsace Grand Cru Praelatenberg
Le vignoble du Grand Cru d’Alsace Praelatenberg, dominé par les belvédères du Haut-Koenigsbourg, se situe sur la commune de Kintzheim au nord d’Orschwiller, à une altitude comprise entre 250m et 335m.
Ce vignoble est découpé en 2 aires de fortes pentes exposées Est – Sud-Est, qui occupent 18,70 ha. Les sols sont granitiques et gneissiques, lourds et peu profonds, avec un grand nombre de cailloux qui favorisent le drainage et le réchauffement du sol.
Les cépages suivants y sont cultivés: le riesling (4 ha), le gewurztraminer (2,5 ha) et le pinot gris (0,5 ha). Le Praelatenberg produit des vins de garde et notamment des rieslings aux senteurs minérales, longs en bouche, bien charpentés, qui sont remarquables de finesse.
Praelatenberg signifie la “colline des prélats”, témoin d’un passé monastique lié à l’abbaye d’Ebermunster.