AOC Alsace Grand Cru Sporen
Les 23,70 ha de vignoble de Sporen sont localisés entre 260m et 315m d’altitude, sur de douces pentes exposées à l’Est. La morphologie de cette cuvette et sa localisation en font un micro-climat particulier : le Sporen est protégé des gelées printanières et des brouillards nocifs de début d’automne, ce qui permet de retarder la vendange au maximum et de cueillir des raisins avec une très belle maturité.
Des sols argilo-marneux profonds protègent de la sècheresse les années où la pluie vient à manquer. De plus, ces sols sont exceptionnellement riches en acide phosphorique, signe de précocité et de qualité. Ce terroir convient bien aux gewurztraminer (6 ha) et pinot gris (1 ha). Le riesling (4 ha) s’épanouit quant à lui sur le recouvrement siliceux de ce Grand Cru.
Les vins de Sporen sont caractérisés par leur finesse, leur race, la richesse alliée à l’élégance. Ce sont de grands vins de garde.