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Dégustation

  • Belle robe soutenu aux reflets violets.
  • Le nez est mûr, sur un fruit dense et soulignée de notes épicées et boisées.
  • Attaque franche avec tanins fondus. Le fruit est mûr et conserve sa fraîcheur.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Fromages Fromages
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet-Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 15° et 18°

La région

[...] grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur [...]
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