Bordeaux
La région bordelaise se situe en façade Atlantique sur la rive gauche et droite de la Gironde.
Avec ses 119 000 ha et ses 60 appellations, la région bordelaise représente le plus vaste vignoble d'AOC français. Divisée en cinq sous-régions que sont le Médoc, le Graves, l'Entre-deux-Mers, la Rive Droite et le Sauternais, la région bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Ses sols sont plutôt argilo-calcaire, des sables et des graviers se retrouvent dans la région des Graves.
Les principaux cépages rouges de la région sont le merlot, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc. Les trois cépages blancs sont le sémillon, le sauvignon et la muscadelle. La région bordelaise produit 90% de vins rouges, et est le premier exportateur de vins tranquilles d'AOC.
La région de Bordeaux bénéficie de différents classements qui récompensent à la fois la qualité du terroir et le travail réalisé. Les plus connus d'entre-deux sont le classement de 1855, le classement des Graves, le classement de Saint-Emilion et le classement des Crus Bourgeois du Médoc.
- AOC Blaye
- AOC Blaye – Côtes de Bordeaux
- AOC Bordeaux
- AOC Bordeaux moelleux
- AOC Bordeaux Supérieur
- AOC Cadillac – Côtes de Bordeaux
- AOC Castillon – Côtes de Bordeaux
- AOC Côtes de Bordeaux
- AOC Côtes de Bourg
- AOC Entre-deux-mers
- AOC Francs – Côtes de Bordeaux
- AOC Fronsac
- AOC Graves
- AOC Graves de Vayres
- AOC Haut-Médoc
- AOC Lalande-de-Pomerol
- AOC Listrac-Médoc
- AOC Lussac-Saint-Emilion
- AOC Margaux
- AOC Médoc
- AOC Montagne-Saint-Emilion
- AOC Moulis-en-Médoc
- AOC Pauillac
- AOC Pessac-Léognan
- AOC Pomerol
- AOC Premières Côtes de Bordeaux
- AOC Puisseguin-Saint-Emilion
- AOC Saint-Emilion
- AOC Saint-Emilion Grand Cru
- AOC Saint-Estèphe
- AOC Saint-Georges Saint-Emilion
- AOC Saint-Julien
- AOC Sauternes