AOC Sauternes
Vin de type liquoreux, le Sauternes jouit d’une histoire peu commune, où un vieux propriétaire rentrant au domaine trop tard se trouva face à des raisins sûrmuris. Il s’essaya alors à la vinification tardive. Ce fut une surprise lorsqu’il découvrit que la pourriture noble des raisins apportait des arômes aux vin.
Le terrain où est implanté le vignoble révèle des sous-sols argilo-calcaires, avec des couches de graves s’étant déposées.
Le vin blanc de Sauternes est constitué de sémillon blanc, sauvignon blanc, et de muscadelle.
La pourriture noble des raisins est due à un taux d’humidité naturelle élevé, permettant lors de la vinification de garder un sucre résiduel qui fait toute la saveur de ce grand vin.
Le Sauternes se caractérise par son élégance et son incroyable palette aromatique.
Le terrain où est implanté le vignoble révèle des sous-sols argilo-calcaires, avec des couches de graves s’étant déposées.
Le vin blanc de Sauternes est constitué de sémillon blanc, sauvignon blanc, et de muscadelle.
La pourriture noble des raisins est due à un taux d’humidité naturelle élevé, permettant lors de la vinification de garder un sucre résiduel qui fait toute la saveur de ce grand vin.
Le Sauternes se caractérise par son élégance et son incroyable palette aromatique.
- Château Delmond
- Château Menota
- Château Jeannonier
- Château l'Arieste
- Château de Commarque
- Château les Vieilles Tuilleries
- Château Landonne
- Château Haut Robert
- S.A du Château d'Yquem
- Château Pineau du Rey
- Château Bastor-Lamontagne
- Château Voigny
- Château Haut Bommes
- Château Loubrie
- Château de Malle
- Maison Delor
- Château Lafon
- Clos l'Abeilley
- Château Roumieu
- Château Trillon
- Maison Johanès Boubée
- Heritiers Pauly
- Domaine du Puy-Domine
- Château Lamothe Guignard
- Château Laville
- Domaine du Rousset-Peyraguey
- Château Mauras
- Château Romer du Hayot
- Château Pick Laborde
- Château Cru Peyraguey
- Domaine de Roussanne
- Château Violet Lamothe
- Château Broustet
- Baron Philippe de Rothschild
- Château des Rochers
- Château Chantegrit
- Château du Haire
- Château Haut-Monteils
- Château Barbier
- Château Dudon
- Domaine de la Tour Blanche
- Château Saint-Vincent
- Château Suduiraut
- Château Terrefort des Chons
- Château Barrau
- Château Rabaud-Promis
- Château Menate
- Château du Grand Carretey
- Château Tuyttens
- Château Valguy
- Château Brondelle
- Château Simon
- Château Laville
- Pierre Chaneau
- Clos Dady
- Château Raymond-Lafon
- Domaine Magni-Thibaut
- Château des Arrieux
- Château Grillon
- Château Lafaurie-Peyraguey
- Château Piauts-Simon
- Yvon Mau
- Château des Ormes
- Domaine de Marotte
- Château Grand Jauga
- Château Haut-Bergeron
- Château Simon
- Château Doisy-Daene
- Château de Fargues
- Chantet Blanet
- Château Clos Haut-Peyraguey
- Château de Myrat
- Château Guiraud
- Château d'Arche
- Château Pechon
- Château d'Yquem
- Château Rieussec
- Château Sigalas Rabaud
- Château Caillou
- Dulong Frères & Fils
- Château la Tour Blanche
- Château de Rayne Vigneau
- Vins & Vignobles Dourthe
- Château Filhot
- Château Nairac
- Les Vignerons de Tutiac
- Château Doisy-Vedrines
- Château Haut Coustet