AOC Saint-Georges Saint-Emilion

L’AOC Saint-Georges-Saint-Emilion est une appellation dite “satellite” de Saint-Emilion, qui se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne.

L’appellation produit exclusivement du vin rouge, majoritairement composé de merlot (75%) et accompagné de cabernet franc, cabernet sauvignon.

Le Saint-Georges-Saint-Emilion, corsé et puissant, impose sa personnalité par une solide construction tannique. Un peu austère dans sa jeunesse, il possède suffisamment de gras, d’onctuosité et de puissance pour se bonifier après quelques années de garde.