AOC Saint-Julien

L'AOC Saint-Julien est située dans le centre géographique du Médoc entre Pauillac et Margaux.nnC'est la plus petite appellation du Médoc en surface puisqu'elle ne représente que 910 ha de vignes (soit 6% du vignoble médocain). On y produit chaque année 41 000 hl de vin rouge.nnLe vignoble de Saint-Julien repose principalement sur des sols de graves, marnes et cailloux.nnCe terroir est particulièrement adapté au cabernet-sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot et au malbec.nnMalgré sa petite surface, Saint-Julien regroupe onze crus classés, ce qui représente 80% de l'AOC. Parmi eux, le célèbre Château Léoville Las Cases ou encore les Châteaux Beychevelle, Talbot, Ducru-Beaucaillou.nnLes Saint-Julien présentent une remarquable aptitude au vieillissement. Tout à la fois harmonieux, puissants et fins, les Saint-Julien ont une bouche charnue, ample, magnifiquement structurée, équilibrée et élégante. La finale est longue, épicée et fruitée.