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Dégustation

  • Jaune canari aux reflets argentés.
  • Le premier nez exprime de belles notes d'agrumes avant de s'ouvrir sur de délicates touches de pêche de vigne et de fleurs blanches.
  • L'attaque, fraîche et gourmande, dévoile d'intenses notes de pamplemousse et d'écorce de citron. Le milieu de bouche , d'une belle amplitude, révèle des arômes de poire, de pêche blanche et d'abricot rejoints, sur une fin de bouche droite et dense, par de subtiles touches de jasmin et de kumquat.

Accords mets et vins

  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Muscadelle
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 [...]
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