Dégustation
- Robe rouge profond aux reflets violets.
- Nez intense de fruits mûrs (cerise).
- Bouche gourmande et chaleureuse qui offre un bel équilibre et une belle densité aromatique, vin de garde.
Accords mets et vins
- Epicés
- Fromages
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Merlot
Température de service
Entre 12° et 16°
La région
[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur [...]
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