Dégustation
- Robe rouge rubis.
- Les arômes de cassis, de prune et de poivre noir se nappent d’une pointe fumée.
- La bouche, très aromatique et aux tanins de lin, font de ce cru une belle réussite.
Accords mets et vins
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Epicés
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Fromages
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Viandes blanches
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Viandes rouges
Température de service
Entre 12° et 16°
La région
[...] rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps [...]
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