Cuvée Hortense Cheval Quancard Blanc AOC Bordeaux
France Bordeaux![Cuvée Hortense](https://www.wineadvisor.com/content/uploads/timber-images/wineadvisor-theme/wineadvisor-wine-placeholder.68ca600c-380x380-c-default.png)
Dégustation
- Jaune Pâle
- Floral, petits fruits confits et varietal.
- Bon équilibre, sucres/acides avec de la longueur.
Accords mets et vins
-
Fruits de mer
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Poissons
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Salades / Crudités
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Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 2 et 4 ans
Cépages
- Sauvignon
- Sémillon
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, [...]
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