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Dégustation

  • Robe or pâle bien lumineuse.
  • Nez séduisant de fleur d'acacia et de fruits blancs pulpeux mûrs et doux. Mangue, pêche, poire et abricot.
  • Bouche riche de saveurs fruitées rappelant le nez et très onctueuse. L'acidité apporte une fraîcheur de goût très suave. Finale tendue avec des saveurs fraîches d'agrumes confits et une salinité minérale.

Accords mets et vins

  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes blanches Viandes blanches
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il [...]
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