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Dégustation

  • La robe est d’une belle couleur or pâle, parée de reflets vifs et brillants.
  • Généreux et aromatique, le nez dévoile des notes de fleurs d’acacia et de gourmands fruits blancs (pêche de vignes, agrumes citronnés).
  • Ample et d’une belle douceur, la bouche séduit par sa tension ainsi que son toucher soyeux et légèrement acidulé. De suaves notes de fruits blancs croquants et frais se mêlent à une salinité minérale accompagnant harmonieusement une savoureuse concentration fruitée. Persistante, la finale est d’une belle pureté.

Accords mets et vins

  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes blanches Viandes blanches
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il [...]
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