Dégustation
- Rubis profond avec des reflets violets
- Notes de cerises noires et de fruits rouges bien mûrs. Des touches fumées se mêlent aux notes minérales
- L’attaque est souple, chatoyante, toute la palette de fruits tels que la cerise confite et le cassis,
Accords mets et vins
- Fromages
- Gibiers
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Malbec
- Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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