Château Roque le Mayne Rouge AOC Castillon – Côtes de Bordeaux

France Bordeaux
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Dégustation

  • Robe violine intense.
  • Un nez de petits fruits noirs bien mûrs, réglisse, des notes d'épices douces.
  • Des tanins savoureux, une très belle structure. La finale possède une très belle sucrosité. Un vin bien construit qui demande 2 à 5 ans de conservation.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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