Demi-Sec Vignobles Ballarin Effervescent AOC Crémant de Bordeaux

France Bordeaux
Demi-Sec
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Dégustation

  • Robe dorée et pâle, Bulles nerveuses
  • Notes d'acacias et d'agrumes se mêlent aux arômes d'épices et de torréfaction.
  • La structure en bouche est équilibrée, fine. La finale est longue et fruitée.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Desserts Desserts
  • Fromages Fromages
  •   
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Muscadelle
  • Sémillon
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, [...]
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