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Dégustation
- Jolie robe vert pâle.
- Palette aromatique étendue allant du pamplemousse à l’abricot, aux fruits exotiques et finissant par de délicates notes boisées et vanillées.
- Il étale sa sève, sa finesse et son charnu.
Accords mets et vins
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Fruits de mer
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Poissons
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Salades / Crudités
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Viandes blanches
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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