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Dégustation
- Couleur pourpre foncé avec des reflets violets et un noyau noir.
- Fruité intense rappelant la gelée de cassis et la confiture de frambroise.
- En bouche un fruit intense qui cite le nez, des tanins mûrs, un caractère rond avec des fruits juteux et une très belle longueur.
Accords mets et vins
-
Fromages
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Viandes blanches
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Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit [...]
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